它是無患子目楝科植物，分布在中國(guó)和朝鮮等地。這次來聊香椿不能和什么一起吃。
1. 首先是菜花，富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素及礦物質(zhì)。含維生素Cp85-100毫克，比大白菜高4倍，胡蘿卜素含量是大白菜的8倍，維生素 B2的含量是大白菜的2倍。白、綠兩種菜花營(yíng)養(yǎng)、作用基本相同。
綠色的較白色的胡蘿卜素含量要高些。能提高人體免疫功能，而且還可以幫助我們促進(jìn)肝臟解毒，增強(qiáng)人的體質(zhì)，同時(shí)還能有效增加抗病能力。但是，香椿和它一起吃，菜花中所含的化學(xué)成分會(huì)影響到鈣質(zhì)的消化和吸收。
2. 下一個(gè)是婦女之友黃瓜，它的營(yíng)養(yǎng)很豐富，除了含有大量的水之外，還有維生素、胡蘿卜素，以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必須的營(yíng)養(yǎng)素。它里面含有的熱量比較低，可以達(dá)到預(yù)防便秘效果，讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快，也可以讓大便變得更加通暢，便秘問題就不那么容易出現(xiàn)。可是，它和香椿同食，黃瓜中含有維生素C分解酶，會(huì)破壞到香椿中的維生素C，影響人體對(duì)維生素C的吸收，使?fàn)I養(yǎng)大大降低，故香椿和黃瓜也不宜同食。
3. 最后是家中常備的牛奶，牛奶中所含有的蛋白質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，主要為酪蛋白、球蛋白、乳蛋白等，其中包含人體生長(zhǎng)發(fā)育所需要的全部氨基酸，含有的脂肪是乳脂肪，是一種高質(zhì)量的脂肪，可以被人體消化吸收，有利于一些脂肪性維生素的吸收。但兩者一起食用以后，會(huì)引起腹脹，嚴(yán)重時(shí)會(huì)出現(xiàn)腹瀉。
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