酒精會被細菌轉化為醋，細菌會將其轉化為醋中的活性化合物乙酸。
乙酸不是醋，它是醋中發現的細菌，它是發酵過程的副產品。這種細菌是造成您將在下面閱讀的許多好處的原因。
1.它平衡血糖。
已顯示ACV對改善胰島素功能和血糖水平具有許多益處。
最新的科學數據顯示，發現了以下證據證明蘋果醋對血糖有積極影響：
· 飯前在水中喝一湯匙ACV可提高胰島素敏感性，并顯著降低進餐時的血糖升高，這是一種抗血糖作用。
· 進食前兩分鐘喝20克蘋果醋，40克水和一茶匙糖精的混合物，可提高胰島素對高碳水化合物食物的敏感性。
· 在沙拉醬中添加一克蘋果醋會對進餐期間的血糖和乙酸鹽反應產生積極影響。
· 睡前喝兩湯匙ACV混合在水中，可降低2型糖尿病控制良好的成年人的空腹血糖水平，并可能幫助您睡得更好。
2.有助于健康減肥。
研究表明，ACV中的乙酸可以增加飽腹感，幫助您少吃食物，從而減輕體重。【相似內容：喝蘋果醋能減肥瘦身嗎】
3.減少不健康的食物渴望。
ACV的血糖平衡功能可以減少對甜食的渴望。
如果您渴望吃糖，請嘗試喝八盎司的水和一湯匙的蘋果醋。你的渴望應該消失。
4.它提高膽固醇。
研究表明，ACV可以保護膽固醇免受氧化或破壞，這是高膽固醇的主要風險。
這是因為蘋果醋含有綠原酸，有助于降低LDL或不良膽固醇，防止其在血液中積聚和結晶。
5.平衡pH值并增強胃酸。
盡管乙酸是蘋果醋中的主要成分，但在人體外部像檸檬水一樣呈酸性，它對您的身體也具有堿化作用，有助于平衡您的pH值。
臨床上已證明ACV中的乙酸可提高HCL產生量低的人的胃酸產生量。它還可以增加人體對我們所吃食物中重要礦物質的吸收。
6.它是一種出色的消毒劑和細菌殺手。
希波克拉底(通常被稱為醫學之父)在2000年前使用醋來治療傷口，現代研究表明，它可以殺死某些類型的細菌，例如食物中毒的兩個常見罪魁禍首，如大腸桿菌和金黃色葡萄球菌。
上面是蘋果醋6個健康益處，平衡pH值并增強胃酸的相關內容。謝謝老鐵的閱讀，可以關注魚美人美容院。
