在我多年從事素食的過程中，我發現素食與素食之間的差異常常使人們感到困惑。
那么，真正的區別是什么?
這是素食與素食飲食選擇之間的差異-以及您今天如何開始接受素食或素食生活方式：
對素食主義者的最主流理解是 卵-乳素素食主義者。這個人避免使用任何需要宰殺動物的動物產品，但仍然吃動物副產品，包括奶制品和雞蛋。具體來說，允許使用非生育力的雞蛋和素食奶制品，例如不含凝乳酶的奶酪(凝乳酶是由動物的胃壁制成的)。素食奶酪不是使用凝乳酶，而是使用蔬菜凝乳酶，植物酶或無花果制成。
在素食類別中，有一些子集，每種子集都有不同的飲食習慣：
· 乳素素食者：乳素素食者只允許在飲食中加入牛奶和奶制品，而沒有雞蛋。【推薦內容：素食膠原蛋白是什么意思，素食膠原蛋白的含義：www.26666.com.cn/news/baojianyangsheng/6226.html】
吃雞和魚的人從技術上講不是素食主義者，但是無論如何，許多人自稱是素食主義者-這就是為什么在這一點上經常會感到困惑的原因：
· 法西斯主義者： 吃魚但不吃其他肉類的人是法學家。但是，許多 悲觀主義者 仍然將飲食視為素食主義。這是很常見的，也可以稱為 pesco-vegetarian。
· Pesce-pollo素食主義者：然后，有一個人吃雞肉和魚，但避免吃紅肉。這種飲食不是真正的素食。
什么是素食主義者?
另一方面，素食主義者避免食用所有動物來源的產品。素食主義者甚至可能會避免食用蜂蜜，因為它是由蜜蜂制成的。
更重要的是，許多素食主義者甚至會不使用諸如羊毛，皮革，絲綢，毛皮，羊毛，明膠，羊毛脂，凝乳酶，乳清，酪蛋白，蜂蠟，蟲膠，胭脂紅，骨頭或脂肪等產品或生活。他們不使用通過以任何方式利用生物來制造的產品。
例如，如果您真正研究乳制品和蛋品行業，您會發現對雞，公雞，火雞，gees和牛的殘酷對待。如果您希望避免購買通過以恐怖和殘忍的方式對待生物而獲得的食物，那么純素食可能是您的最佳選擇。
當我開始學習蛋品業如何對待雞，乳品業如何對待牛和牛犢時，這使我轉向了幾乎所有的純素食。 (如果您想了解更多有關此的內容，我將在播客中對伍德斯托克農場保護區進行三次采訪。)
吃素食或純素食對健康有什么好處?
如果您想知道素食或素食飲食是否適合您，您可能會考慮以下發現：在最近對6,000多人的研究中，蛋白質攝入量高(特別是動物蛋白質)的人的風險是三倍。因癌癥而死亡的人數比?低蛋白攝入組少。 更重要的是，如果攝入的蛋白質是“植物來源的”，則這些因疾病而死亡的關聯將被完全消除。
這是因為源自動物的復雜氨基酸(構成蛋白質的組成部分)的成分與源自植物蛋白質的氨基酸的作用截然不同。我們身體需要的是氨基酸，而不是蛋白質本身。
您如何為您制作素食主義者或素食主義者?
每個新的更改都需要第一步。之后，它變得更容易。您嘗試做的次數越多，它就會變得越舒適。 在您不知不覺中，您就完全是素食主義者或素食主義者并且熱愛它!
如果您決定嘗試純素食或素食，那么您將學習如何在飲食中添加更多植物性食品，因此，您會發現自己能量更充沛，感覺更好。
有些人擔心采用純素食或素食飲食意味著您必須放棄現在正在吃的所有好食物。但是，有一些方法可以使這些食品更健康，并適合純素食或素食主義者的生活方式。
例如，前一天，我負責為晚餐聚會做通心粉和奶酪，但是晚餐聚會的女主人有些擔心。我使用了一個我認識的農民的有機全麥面食和面粉，椰子油和無凝乳酶的有機奶酪，該農民以沒有激素或抗生素的真正無殘酷的方式飼養動物。猜猜是什么-每個人都喜歡它!
您也可以在食譜中使用純素食奶酪，它們的味道也一樣美味。 (如果您有興趣嘗試一下，我在我的書《糖尿病與飲食》中有一些素食主義者的食譜 !)
在另一個場合，我為要求參加晚宴的起司菜做堅果起司。收到了很好的好奇心。我不確定我是否將任何人轉換為我的飲食方式，但是我確實給人一些啟示，那就是您可以用堅果而不是乳制品制造出實際上非常可口的奶酪。
總而言之，我相信您應該看到身體和健康對某些食物和生活方式有反應。
健康的生活方式與平衡息息相關-并具有一定程度的靈活性，可以實現這些改變。
例如，我發現到國外旅行時我需要有一點靈活性，在那里我并不總是擁有過去所擁有的一切。有些人對他們的飲食或生活有“一成不變的”一切，常常遇到困難的情況，當事情沒有按計劃進行時，他們就會完全擺脫潮流。
平衡，靈活性和盡可能地適應的能力通常是成功與喜悅之間，憤怒與沮喪之間的區別-無論是素食主義者和素食者的飲食選擇，還是生活方式的其他方面。
傾聽您的內心，并嘗試為自己做最好的和正確的事情。生活和我們的健康就在于：個人選擇。這就是為什么我盡量不要對別人思考的方式，但是我鼓勵別人在向我尋求建議或幫助時采取類似的飲食習慣。
對于我們中的許多人來說，他們在選擇新的食物(或一般生活)時正在邁步前進。某些人會發現，不時吃一點奶酪或雞蛋會使過渡變得更容易。以后，他們也許可以完全切掉某些東西。
成為素食主義者或素食主義者是一段旅程。只需開始旅程，看看帶你去哪里!
以上是「素食主義」素食主義者對健康的好處，有這些影響的相關內容。謝謝你的瀏覽，可以收藏魚美人抖音。
